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Se sei giunto fino a qui, oltre ad essere un esploratore,
ami approfondire, imparare e apprezzi le narrazioni in grado
di farti avventurare nel vibrante mondo del vino… e non solo!

Tempo di Vendemmia… parte seconda
Nell’ultimo articolo abbiamo parlato delle previsioni e delle stime che ruotano intorno alla vendemmia 2024. Ma sappiamo davvero cosa avviene durante questo rituale agricolo? LA VENDEMMIA: IL RITUALE AGRICOLO PER ECCELLENZA La vendemmia rappresenta uno dei rituali...

Tempo di Vendemmia… parte prima
Settembre da sempre è sinonimo di Vendemmia che da mesi è stata preannunciata come “annata di grande interesse”. Questo grazie al clima variegato che ha avuto un impatto significativo sulla qualità delle uve nelle diverse regioni del Paese. Basti pensare all’inverno...

Birra: nascita e primi sviluppi… anche la conoscenza vuole la sua parte in un viaggio di scoperta.
Platone scrisse: “Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra.” Come dargli torto? La birra disseta il palato nelle calde estati, accompagna le giornate in spiaggia e assicura veri momenti di convivialità. Ma vi siete mai chiesti quanto “vecchia” sia? Le più...

Vino & Estate: miti e credenze
Il caldo è arrivato, non sappiamo quanto durerà, ma di certo le alte temperature invogliano alla degustazione di “liquidi” rinfrescanti e il vino è, sicuramente, un'ottima scelta! Gli italiani lo amano, lo consumano nel corso delle quattro stagioni, ma l'Estate porta...

Alla scoperta delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Oggi vi parliamo di un luogo che ha del magico, frutto dell’opera di viticoltori che hanno dato vita ad uno scenario unico: le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene. Dopo un iter iniziato nel 2008, le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene...

DEGUSTAZIONI BENDATE: IN PISTA TUTTI I SENSI…TRANNE LA VISTA!
La vista rappresenta uno dei sensi più importanti per l’umanità, ma talvolta il suo “potere” è sopravvalutato. Ciò accade anche nel mondo del vino e in questo articolo proveremo a condividere alcune considerazioni a riguardo. CHIUDI GLI OCCHI Hai mai provato a...

AD OGNI VINO IL SUO CALICE…
C’è chi sceglie COME V per approfondire viaggi di scoperta nel mondo del vino, chi vi giunge in compagnia per curiosità e poi si lascia ammaliare dai calici e, infine, avventori che conoscono poco del settore, ma che amano lasciarsi guidare dall’Oste fiduciosi di...

VINO & LUNA: un matrimonio ricco di ebrezza e idillio.
“Bevendo in solitudine al lume della luna” Una coppa di vino in mezzo ai fiori: Bevo da solo, senza un amico di fronte. Alzo la coppa e invito la luna lucente: Con lei e colla mia ombra saremo tre. La luna, ahimè, non è bevitrice di vino, E la mia ombra, pigra, mi...

BANDOLERO: la distilleria malandrina
Dicembre è il mese delle feste, delle cene natalizie con amici, colleghi e parenti, lo spirito è festoso e pare che il mondo prenda una pausa dalla quotidianità per prepararsi a vivere l’avvento. Questo clima, però, non è privo di momenti di stress, corse ai regali e...

OSTERIE DEL CENTRO STORICO: cibo e vino nel segno del Territorio
Cibo, vino, musica e convivialità sono solo alcune delle parole chiave che colorano il progetto “Osterie del Centro Storico” di Portogruaro. L’idea è nata da Igor Bozza e Roberto Gastaldin, ma poco dopo si è unito al duo anche Cristian Geremia e il gruppo di lavoro ha...